簡単♪天津飯
中華野菜ミックスで手抜きレシピ。残り野菜もOK。
※さらに手抜きバージョンも追加♪♫
かに玉を作るのが面倒で…。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の天津飯好きのだんなのために試行錯誤。。。
でもケチャップ足してました(。=`ω´=)
簡単♪天津飯
中華野菜ミックスで手抜きレシピ。残り野菜もOK。
※さらに手抜きバージョンも追加♪♫
かに玉を作るのが面倒で…。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の天津飯好きのだんなのために試行錯誤。。。
でもケチャップ足してました(。=`ω´=)
作り方
- 1
野菜は洗って水気を切る。
かにカマはほぐしておく。
今回、かにカマを忘れたのでカニ缶を使っています。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、野菜･かにカマを炒めて塩こしょうで味を調える。
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- 3
２をボウルに取り出し冷ましておく。
-
- 4
小さめの鍋に、★を入れ中火でかき混ぜながら煮た立てる。
今回、グリーンピースも忘れました…。ココで一緒に入れます。
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- 5
色が茶色に変わり、少しツヤツヤしてきたら火をとめる。
早めにとめないと余熱で固まってしまうので注意！
-
- 6
卵２個をときほぐし、３の1/4を入れ、一緒に混ぜる。
コレを人数分作る。
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- 7
フライパンにサラダ油を熱し、６の卵を入れ、軽くかき混ぜる。
-
- 8
周りが少し固まってきたら、フライパンを振って裏返し、両面を焼く。
-
- 9
裏返して、ヘラ等で形を整えたら火を止める。
-
- 10
お皿にご飯を盛り、９のかに玉をスライドさせながらのせる。
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- 11
５のあんをかけて出来上がり。
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- 12
※更に手抜きバージョン♫
★にほぐしたカニカマを加え、中火で３～４分かき混ぜる。グリンピースがなく、MXベジタブル。 -
- 13
半熟卵を焼き、ご飯の上に盛る。
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- 14
１３に１２をかけて出来上がりっ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪
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コツ・ポイント
肝心のかにカマとグリーンピースを買い忘れてしまいました。。。
見栄えが残念・゜・(PД`q｡)・゜・
ホントはもっと彩りきれいです。
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