簡単！！白菜と豚肉の味噌煮込み
ggggnonaka @cook_40096706
昨日、頑張りすぎて、今日は具合が悪いみたい．．．なんか、食べて欲しい。うーん．．．白菜の煮込みで、どうだろう？
このレシピの生い立ち
彼女は頑張りすぎると、翌日は発熱してしまいます。頑張りすぎは良くないんだけど．．．今日は、お米は無理かな？とにかく蛋白質、脂質をとらなきゃいかんか？ラーメンは食べきれるかな？
鍋は完食してくれました。二人共ラーメンまで、行き着かず．．．
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を縦に切って、土鍋に敷き詰めます。水を半分程入れて、ダシを少量入れます。蓋をして、中火で10分程煮込みます。
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- 2
☆を溶いていきます。火加減を弱めて、さらに5分程。
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- 3
豚肉、人参、豆腐を入れて、人参に火が通るまで、煮込みます。火が通ったら、蓋をして余熱で。
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- 4
小皿にとりわけ、ゴマ油、又はバターを添えて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
白菜は大胆に切ってしまいます。鍋の残りで、ラーメンにしたいので、濃いスープにしています。
リアクション
レシピ作者
彼女の「うつ病」から、「食」に対する認識が変わりました。外食中心から一緒に作れる、簡単なレシピで、彼女と一緒にゆるーくやってます。食べてくれると嬉しいな。今日も完食を目指すのです。
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