マーボー。。。厚揚げ？
色鳥a @cook_40073953
マーボーの素なのに、なーんか違う味！不思議!!いつもと違った味を求めるならどうぞどうぞ☆
このレシピの生い立ち
マーボーの素を使って麻婆豆腐意外のものを作りたかったんです!!笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギをくし切りにする。細すぎると噛み応えないし、太る過ぎると火が通らないし。。。適度に☆
- 2
厚揚げを四角く切るのではなく、少し細めに、短冊切りと言うのがいいのかな。。とにかく食べやすいように切る！
- 3
まず、玉ネギを炒めて、マーボーの素を入れて、普通の作り方とおり水も入れて、豆腐入れるタイミングに厚揚げ投入!!
- 4
煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、
完成!!
コツ・ポイント
私は、マーボー丼みたいにご飯に乗せちゃいましたｗなーんか玉ネギ入れるからか私の知ってる麻婆豆腐の味じゃないんですよねぇ～不思議!!
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