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きゅうりのキューちゃん風漬け物
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きゅうりのキューちゃん風漬け物-レシピのメイン写真

きゅうりのキューちゃん風漬け物

ともあん♪
ともあん♪ @cook_40114502

ちょっと味が濃いめだけど酸味もあるので、さっぱり食べられます♪ごはんだけでなく、そうめんの薬味にしてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
たまたま、たくさんきゅうりをいただいたので久々に作ってみました。うちは甘さ控えめなので、甘めが好きなら砂糖大さじ1~2入れたらいいかも。

ちょっと味が濃いめだけど酸味もあるので、さっぱり食べられます♪ごはんだけでなく、そうめんの薬味にしてもおいしいです!
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たまたま、たくさんきゅうりをいただいたので久々に作ってみました。うちは甘さ控えめなので、甘めが好きなら砂糖大さじ1~2入れたらいいかも。

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ともあん♪
ともあん♪ @cook_40114502

ちょっと味が濃いめだけど酸味もあるので、さっぱり食べられます♪ごはんだけでなく、そうめんの薬味にしてもおいしいです!
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たまたま、たくさんきゅうりをいただいたので久々に作ってみました。うちは甘さ控えめなので、甘めが好きなら砂糖大さじ1~2入れたらいいかも。

ちょっと味が濃いめだけど酸味もあるので、さっぱり食べられます♪ごはんだけでなく、そうめんの薬味にしてもおいしいです!
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材料

  • きゅうり 約10本
  • 生姜 一かけ
  • ☆醤油 200cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酢 50cc
  • 鷹の爪 2g(お好みで調節)
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作り方

  1. 1

    きゅうりがしっかり浸かるくらいの鍋にお湯を沸かし、きゅうりをつけたら火を切る

    • きゅうりのキューちゃん風漬け物作り方1写真
  2. 2

    人肌程度に冷めたらきゅうりを取り出して8㎜くらいの輪切りにする

  3. 3

    輪切りにしたきゅうりをしっかりとしぼって水気をきってタッパーなどに入れる

  4. 4

    ☆の調味料をわかし3のきゅうり、生姜、鷹の爪とよく混ぜる

    冷めたら食べられますが、次の日からの方がおいしい♪

    • きゅうりのキューちゃん風漬け物作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりはしっかりしぼる事(*^^*)

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ともあん♪
ともあん♪ @cook_40114502
2016/09/05 10:03に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ しょうが

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