失敗なし！簡単！ゆで卵だけで上品な一品
グレママ @cook_40033750
殻が上手く剥けなくても全然平気。 ゆで卵だけでおもてなし料理の一品になります。
殻むきに失敗したときはコレ。（＾＾；
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれておいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かたゆで卵をつくり、白身と黄身を分け、白身を適当な大きさにちぎり、皿に盛る。
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- 2
黄身に砂糖と塩をふり掛けて混ぜ合わせるようにして、こす。
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- 3
出来上がり。（＾＾）
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コツ・ポイント
塩と砂糖を混ぜてから振りかけたほうが、味にむらがなくていいです。
黄身がしっかり固まっていないと、漉したときふんわりとなりません。
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