超簡単!さつま芋の醤油バター煮

ちゅんちゅんことり
ちゅんちゅんことり @cook_40114520

旬のさつま芋をバターの風味をたっぷり添えて作ってみました。
晩酌の一品・夕飯のおかず・お子様のおやつにもなります。

このレシピの生い立ち
さつま芋をおやつ感覚で食べたいなと思いましたが、2歳の娘にしっかり三度の食事を食べてもらいたかったので、おやつのような、おかずのような感じで思考していてひらめきました。

超簡単!さつま芋の醤油バター煮

旬のさつま芋をバターの風味をたっぷり添えて作ってみました。
晩酌の一品・夕飯のおかず・お子様のおやつにもなります。

このレシピの生い立ち
さつま芋をおやつ感覚で食べたいなと思いましたが、2歳の娘にしっかり三度の食事を食べてもらいたかったので、おやつのような、おかずのような感じで思考していてひらめきました。

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 調味料
  3. コンソメ 1個
  4. バター(マーガリンでも可) 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. お好みで適宜

作り方

  1. 1

    さつま芋を1cm幅で輪切りにし、かぶるくらいの水で中火にかける。

  2. 2

    軽く煮立ってきたら弱火にして調味料を全て入れ弱火のまま10分煮る。

  3. 3

    お好みで塩を少々加えてもいいと思います。
    つまようじがすーっとささったら出来上がり。

  4. 4

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