改定！しっとりポテトサラダ♪
TaKomom @cook_40050323
前回のがすこし水っぽくなってしまったのですこし変えてみました。
このレシピの生い立ち
いつも作るポテトサラダを少しでもおいしく作ろう！と、水っぽくなり過ぎないように注意しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたジャガイモをつぶし、ゆでた人参は半月切りにして混ぜます。
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- 2
①にざく切りにしたゆで卵、オリーブオイル大さじ1でよく炒めたベーコン、塩コショウを加えて、ざっくり混ぜます。
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- 3
②にマヨネーズ、塩コショウ
生クリームを加えてまぜれば出来上がり！ -
コツ・ポイント
ベーコンをオリーブオイルでよく炒めて、オイルごとポテトサラダに混ぜるととってもおいしくなります♪
今回きゅうりがなかったのできゅうりなしです。きゅうりを入れる場合は塩もみしてよくしぼってから入れたほうがいいと思います。
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