作り方
- 1
キュウリはヘタを取り、縦半分に割って少し厚めの斜めスライスにし、塩をしておく。
- 2
キムチはざく切りにする。
- 3
①がしんなりしたら、少し塩気を残す程度に水あらいしてよく絞り、②とごま油で和える。
コツ・ポイント
キュウリの塩を抜ききらない事です。
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