鶏むね肉の唐揚☆薬味ソースがけ
マリチャン @cook_40032026
いつもはもも肉の唐揚だけどむね肉を使用するときは、薬味ソースをかけて食べます。
このソースがポイント！
このレシピの生い立ち
むね肉の唐揚の時は、パサパサ感をなくすために、いつも薬味ソースをかけて食べています。
鶏むね肉の唐揚☆薬味ソースがけ
いつもはもも肉の唐揚だけどむね肉を使用するときは、薬味ソースをかけて食べます。
このソースがポイント！
このレシピの生い立ち
むね肉の唐揚の時は、パサパサ感をなくすために、いつも薬味ソースをかけて食べています。
作り方
- 1
鶏のむね肉は皮をとりのぞき、そぎ切りにし、☆（醤油・酒）で下味をつけます。
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- 2
ねぎをみじん切りにし、★の材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
１に片栗粉をまぶし、１７０～１８０度の油であげます。
- 4
唐揚に２の薬味ソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
うちでは、大人は薬味ソースをかけたものを、子供はソースに唐揚をチョンチョンとつけて食べてます（-^∇^-）
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