★簡単！カレー風味＊オクラの豚肉巻き＊♪
たかしママ @cook_40056259
豚こま切れで手軽にオクラを巻いて
クレージーソルトとカレーパウダーで
味付けした簡単なおかずの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
オクラのおかずの一品を作りたくて
豚こま切れを巻き付けて作ってみました。
★簡単！カレー風味＊オクラの豚肉巻き＊♪
豚こま切れで手軽にオクラを巻いて
クレージーソルトとカレーパウダーで
味付けした簡単なおかずの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
オクラのおかずの一品を作りたくて
豚こま切れを巻き付けて作ってみました。
作り方
- 1
オクラは塩をふって板ずりして産毛を取り除き水洗いします。
- 2
オクラは耐熱容器に入れて１分程チン！します。
- 3
豚こま切れをまな板に広げてオクラに巻き付けます。
- 4
オクラを豚肉で巻き付けたらクレージーソルトを振り掛けます。
- 5
フライパンに
オリーブオイルを入れオクラの豚肉巻きを入れて火を付けて焦げないように中火～弱火で炒めます。 - 6
豚肉に火が通ったら
カレーパウダーをふりかけてからめて焼きます。 - 7
付け合わせ野菜をのせたお皿に半分に斜めにカットしてのせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
オクラは板ずりして
レンジでチン！して
茹でておきます。
豚肉はこま切れで十分です。
巻き付ければ大丈夫です。
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