♪かぼちゃの顔した･ハロウィンパン♪
もうじきハロウィン♪かぼちゃの顔したパンでHAPPYなひとときを過ごしてくださいね！あんの牛乳分量記載間違い訂正しました
このレシピの生い立ち
もうじきハロウィン♪
我家の食卓もかぼちゃの出番が多くなりました。
じゃ、パンもかぼちゃにしちゃおう！メロンパンみたいなクッキー生地で、かぼちゃあんを包んでハロウィンパンにしました。笑った顔、怒った顔、いろんな顔♪子供とつくっても！
♪かぼちゃの顔した･ハロウィンパン♪
もうじきハロウィン♪かぼちゃの顔したパンでHAPPYなひとときを過ごしてくださいね！あんの牛乳分量記載間違い訂正しました
このレシピの生い立ち
もうじきハロウィン♪
我家の食卓もかぼちゃの出番が多くなりました。
じゃ、パンもかぼちゃにしちゃおう！メロンパンみたいなクッキー生地で、かぼちゃあんを包んでハロウィンパンにしました。笑った顔、怒った顔、いろんな顔♪子供とつくっても！
作り方
- 1
＊かぼちゃあんを作ります。
①かぼちゃは角切りして、少量の水とともにレンジにかけやわらかくします。 - 2
② ①のかぼちゃの水をきり、砂糖、はちみつ、牛乳を加え
マッシャーなどでなめらかにつぶしてあんにします。 - 3
＊クッキー皮生地をつくります
①バター砂糖を混ぜ、卵も混ぜます。薄力粉もまぜます。少量とりわけココアを混ぜておきます - 4
＊パン生地つくり＆＊仕上げ ＊
①パン生地の材料をてこね、またはHBやにーダーでこね、一時発酵４０分します。 - 5
②パン生地をガス抜きして１０等分、かぼちゃあんをつつみます。
-
- 6
③クッキー生地を１０等分して、かぼちゃあんを包んだパン生地にかぶせて包みます。
-
- 7
④クッキー生地の表面にグラニュー糖をまぶしつけ、ナイフの背などで模様を描き４０分ほど二時発酵させます。
-
- 8
⑤ココアいろのクッキー生地で顔を描きます。生地を切り抜いたり、のばしたり、好みでいろんな顔を作ろう！
-
- 9
⑥好みでかぼちゃの種をｱﾀﾏに刺したら、１７度のオーブンで１３～１５分焼きます。
- 10
どんな顔ができたかなぁ～～？？
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コツ・ポイント
＊かぼちゃあん、当初間違えて牛乳１２０ｃｃと記載しました。訂正（１１月２９日）しました。
尚、かぼちゃの種類によって、硬さをみて調整してください。
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