アボカドと豆腐の和風おつまみ
すーママ♪♪ @cook_40093586
きざみのりと小ネギをたっぷりかけて。和風でもアボカドがおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
洋風で食べることが多いアボカドを和風のおつまみにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐はふきんに包んでざるにのせ、10分ほど自然に水切りし、一口大に切る。
- 2
アボカドも一口大に切る。
- 3
小ネギは2ミリ幅くらに切る。
- 4
アボカドと絹ごし豆腐を皿に盛り、上から小ネギ、きざみのりの順でのせる。
- 5
最後にしょうゆをたらして、できあがり。
コツ・ポイント
しょうゆの代わりに、めんつゆやごまポン酢でもおいしいのでお好みで。ゆずこしょうもよく合います。
アボカドと豆腐はもちろん、小ネギという意外な組み合わせがマッチするのでぜひ。
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