完熟アボカドとトマトのサラダ
うるさいママ @cook_40050240
アボカドが熟れすぎてぐずぐずになってしまったので、つぶしてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
タコスに入れようと思ったらあまりにも熟していたので、つぶしてサラダにしてみました。
完熟アボカドとトマトのサラダ
アボカドが熟れすぎてぐずぐずになってしまったので、つぶしてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
タコスに入れようと思ったらあまりにも熟していたので、つぶしてサラダにしてみました。
作り方
- 1
プチトマトは輪切りに、パプリカは小口切りにする。レモンは絞り、グリーンリーフは洗って水を切る。
- 2
アボカドの皮をむいて種を取り、ボールに入れてフォークでよくつぶし、レモンのしぼり汁を入れて混ぜておく。
- 3
２にプチトマトとパプリカ、ナンプラーを入れ、さくっと混ぜる。
- 4
グリーンリーフを敷いた皿に３を乗せたらできあがり！
コツ・ポイント
アボカドの色が変わらないようにレモン汁はすぐに入れておきます。
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