鳥の胸肉ステーキ、お肉柔らか使用、安旨ボ
ヒロビー @cook_40111057
胸肉は、高タンパク低カロリー。安いので、常にレシピ研究してます。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
痩せながら、筋肉をのこすため。なんのこっちゃ(*^_^*)
鳥の胸肉ステーキ、お肉柔らか使用、安旨ボ
胸肉は、高タンパク低カロリー。安いので、常にレシピ研究してます。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
痩せながら、筋肉をのこすため。なんのこっちゃ(*^_^*)
作り方
- 1
鳥の胸肉、フォークで、ぶっすっと、ガンガンさします。
鶏肉は、常温にしてください。 -
- 2
お肉柔らかの素を表裏しっかりつける。
-
- 3
おにくは、五分以上おいておきます。その間なの、ネギ、醤油、酢、砂糖でタレつくります。
-
- 4
油を少しひき、皮面したで、やきます。
-
- 5
中火やや弱めで2〜3分で裏返し。こんな感じ。
-
- 6
片面3分ずつやいたら、皿のせて、肉をやすませます。
-
- 7
キャベツをガンガン切って、油すつてず、ゴマ油たして、弱火でいためる。
-
- 8
しなっとしたら、出来上がり。キャベツ焦げないように、箸でかき混ぜてね。
-
- 9
なかは、薄ピンクの胸肉ステーキ出来上がり。タレをかけて、召し上がれ。
-
- 10
胸肉一枚120円
キャベツ、30円
ネギ10円
160円
ふつうの人なら二人分
高校性部活系なら、一人でいけます。 -
- 11
胸肉は、焼くと固くなりますが、お肉柔らか使うと、めっちゃやわらかで、うまくなります。マイブーム
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コツ・ポイント
キャベツをこがさない。
肉は、ピンクでもたたきみたいで大丈夫。きになるひとは、3分以上焼いてね。こがさないように。
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