作り方
- 1
豚ももブロック肉は大きめのさいころ状に切る
大根は皮をむき、半月切りにして米のとぎ汁で下茹でする - 2
長ネギは３センチくらいの長さに切る
- 3
鍋にごま油を熱し、○を炒めて香りを出す
- 4
豚肉を入れて炒め、焼き色がついたらいりこだし汁を加える
- 5
煮立ったら火を弱めて大根と長ネギを入れる
- 6
大根が柔らかくなったら☆を入れる
コツ・ポイント
アクをしっかりとる。
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