母直伝!!ブリ大根♪
くまぇ @cook_40114785
私にとってまさに
『おふくろの味』♡
おいしいのにとっても簡単です♪゜。
このレシピの生い立ち
実家にいるときからよく作ってくれた一品♡
初めて自分で作ったときの
「あ!!おかあさんと同じ味だ!!」
という感動が忘れられません（^∀^●）
これからの季節にぜひ♪
母直伝!!ブリ大根♪
私にとってまさに
『おふくろの味』♡
おいしいのにとっても簡単です♪゜。
このレシピの生い立ち
実家にいるときからよく作ってくれた一品♡
初めて自分で作ったときの
「あ!!おかあさんと同じ味だ!!」
という感動が忘れられません（^∀^●）
これからの季節にぜひ♪
作り方
- 1
鍋にブリと大根としょうが入れ、水・酒を入れて沸騰したらアクをとる。
- 2
砂糖とみりんを加えキッチンペーパーで作った落としぶたをする。
- 3
時折様子を見てブリに火が通ったらしょうゆを加えさらに煮る。
- 4
煮汁の1/3まで煮付けてできあがり♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません☆笑
濃いめの味で汁だけでもごはんが進んじゃいますよ♪
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