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揚げ物の小麦粉→たまご→最後につけるパン粉に霧吹きでしっとりするくらい水をかける。
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で、普通にパン粉をつけて・・・・・。
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普通に油で揚げるとすごいサクサクに！！
乾燥パン粉が生パン粉みたいになるんだね！！ - 4
コツ・ポイント
コロッケもトンカツも海老フライもサクサク！！
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