苦くない！ゴーヤの甘辛揚げ☆
まこぽん☆ @cook_40114811
苦手な子どもも多いゴーヤを苦味少なく食べられます！主人は酒のつまみになると言っていました(´ω`)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山もらったので美味しく食べたいと思って考えました(´ω`)
苦くない！ゴーヤの甘辛揚げ☆
苦手な子どもも多いゴーヤを苦味少なく食べられます！主人は酒のつまみになると言っていました(´ω`)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山もらったので美味しく食べたいと思って考えました(´ω`)
作り方
- 1
ゴーヤはスプーンで綺麗に綿と種を取ります。
-
- 2
1mmくらいに薄く切り、袋で片栗粉をまぶします。
-
- 3
フライパン1cmくらいの油をしき、ゴーヤを揚げていきます。(一度にまとめて入れるとくっつくのでなるべくパラパラに入れる)
-
- 4
揚がったら皿に取り出しておきます。
-
- 5
すべて揚げ終わったらフライパンの油を拭き取り、☆の調味料とゴーヤをフライパンに戻してからめます。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
綿と種を綺麗に取り除くことがポイントです！白ごまが入ると更に美味しく召し上がれると思います♪(我が家はゴマアレルギーがいるためゴマ抜きです。。)
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