パッカーパオガイ（鶏肉バジル炒め）
Noynaa @cook_40114834
タイの屋台で何度も食べて、少しでも本場の味になりたくて日々研究中。
ピリ～辛でごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
タイの屋台での人気のパッカーパオガイ。
タイ食材が手に入らなくても、日本にあるのものでアレンジ。ピリ辛だけど、ウマ辛です！
パッカーパオガイ（鶏肉バジル炒め）
タイの屋台で何度も食べて、少しでも本場の味になりたくて日々研究中。
ピリ～辛でごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
タイの屋台での人気のパッカーパオガイ。
タイ食材が手に入らなくても、日本にあるのものでアレンジ。ピリ辛だけど、ウマ辛です！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ軽く炒める。玉ねぎ・パプリカも入れ炒めます。
- 2
鶏挽肉を加え、固まらないようにほぐしながら炒めていく。
- 3
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・砂糖・醤油・塩コショウを入れ、さらに炒めます。
- 4
大きく切った万能ネギを加え、サっと炒めます。
パッカーパオガイは完成 - 5
お皿にご飯とパッカーパオガイを盛り付け、目玉焼きを上に載せて出来上がり。
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