新玉ねぎで☆オニオングラタンスープ
もんまりえ @cook_40069724
新玉ねぎの季節に絶対に食べたくなるスープです。手間暇かけてでも食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピでとても美味しくできたので、思い出しながらつくりました。
新玉ねぎで☆オニオングラタンスープ
新玉ねぎの季節に絶対に食べたくなるスープです。手間暇かけてでも食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピでとても美味しくできたので、思い出しながらつくりました。
作り方
- 1
新玉ねぎをみじん切りにする。(フープロが楽です。)レンジ500w3分チン。
- 2
フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 3
圧力鍋に、2、☆、を入れ、4分加圧。(うちの鍋だと時間計らず、蒸気がでてくるまででも良い。)
- 4
3の圧が抜けたら、バター(仕上げ用)を入れ一煮立ちさせる。塩胡椒で味を整える。
- 5
フランスパンを焼き、バター(分量外)を塗り、チーズをのせ焼く。
- 6
皿にスープを入れ、パンをのせて完成。パセリをふるとキレイ。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時、初めは強火で五分くらい放置してたまにかき混ぜる。色づいてきたら弱火にし焦げないよう注意しながら炒める。面倒でもしっかり飴色になるまで炒めること！
似たレシピ
-
-
-
まるごと新玉ねぎのオニオングラタンスープ まるごと新玉ねぎのオニオングラタンスープ
★人気検索トップ10入り感謝★とろ〜っと甘い新玉ねぎを丸ごと使った、簡単スープ♬即席で一人前から作れちゃいます！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982246
