洗い物は少なく…豆乳プリン
Ａyu @cook_40035644
『簡単＆洗い物が少ない』
うれしいなぁ(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
「卵は高い!でも、プリンが食べたい!!」
そうだ!!豆乳で作ろう(#^.^#)
洗い物は少なく…豆乳プリン
『簡単＆洗い物が少ない』
うれしいなぁ(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
「卵は高い!でも、プリンが食べたい!!」
そうだ!!豆乳で作ろう(#^.^#)
作り方
- 1
小鉢に、水を入れ粉ゼラチンを振り入れる。
- 2
鍋に、砂糖・水(大さじ１)を入れ、火にかけていく。好みのカラメルの色になったら、一度火をとめ水を加え、もう一度火にかける
- 3
それぞれのカップ(グラス)に、カラメルを入れる。
- 4
カラメルを作った鍋に、豆乳・砂糖を入れて火にかける。
火は、中火～弱火で、沸騰させないように。 - 5
砂糖や鍋についていたカラメルが溶けたようなら、火をとめる。
１をレンジに20～30秒かけ、溶かす。 - 6
鍋の豆乳に、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、軽く粗熱を取る。
３のカップに流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
豆乳を、煮立たせないことだけです。
カラメルを作るときに、火傷をしないように注意してください。
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