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豆乳プリン
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豆乳プリン-レシピのメイン写真

豆乳プリン

あちゃ☆8児のママ
あちゃ☆8児のママ @cook_40208063

誰でも簡単に作れる!!子供も美味しいと喜ぶ味!!
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで良く飲んでいて、プリンの作り方が書いてあったので試しました♡

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材料

5人分
  • 卵 3個
  • 豆乳(コーヒー風味) 300ml
  • 砂糖 70g
  • バター 少々
  • 〈カラメル〉
  • 砂糖 50g
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、豆乳、砂糖を入れ、混ぜます。

  2. 2

    カラメルソースを作ります。
    鍋に砂糖、水大さじ2を入れ、濃い茶色になるまで手早く混ぜながら煮詰めます。

  3. 3

    最後に大さじ2の水を入れて色止めてします。
    ※この時、高温の為はねるのでご注意ください‼️

  4. 4

    プリン型にバターを塗りカラメルソースを入れ、①の生地を流し入れます。

  5. 5

    蒸し器で15分~20分蒸し、あら熱をとってから冷蔵庫冷やします。

コツ・ポイント

細かい泡や気泡が出来ますので、裏ごししながら入れるととても綺麗なプリンが出来ます。

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あちゃ☆8児のママ
あちゃ☆8児のママ @cook_40208063
2021/12/04 14:26に公開
12歳の息子、10歳の娘、6歳の息子、5歳の娘、3歳の息子、2歳の娘、0歳の双子(男女)の8人のママです...♪*゚以前作った物なども記録用として投稿していきます。
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豆乳 バター 卵

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