すぐ出来る♪シメジとピーマンの玉子炒め
happyママ♪ @cook_40042990
材料を炒めるだけなのに、ご飯にもお弁当のおかずにもおつまみにもなる、万能な一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
しめじを使った一品を作りたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタとワタと種を取り除きざく切りにする
しめじは石づきを取って小房に分ける - 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがパチパチなったらしめじを加えてサッと合わせる
- 3
ピーマンを加えて塩・胡椒をして、火が通るまで炒める
- 4
火が通ったら、だし醤油・三温糖を加えて炒め合せる
- 5
ラー油を加えてサッと合わせる
卵を割り入れて、サッと炒める - 6
2017年8月29日 クックパッドニュース「使いすぎたレジャー費を取り戻す！「肉なし☆節約おかず」9選」掲載
コツ・ポイント
強火から中火にかけて、全てを手早くしてください
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