☆NYチーズケーキ☆

優駿日和
優駿日和 @cook_40026730

我が家の定番チーズケーキ☆です。
混ぜていくだけの簡単レシピです^^
お奨め☆
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいです♪
お奨め☆

☆NYチーズケーキ☆

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混ぜていくだけの簡単レシピです^^
お奨め☆
このレシピの生い立ち
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材料

18cm丸型1台分
  1. クリームチーズ 250g
  2. 砂糖 90g
  3. サワークリーム 90g~100g
  4. 2個
  5. 薄力粉 20g
  6. レモン汁 大1
  7. ニラエッセンス 少々
  8. 生クリーム 200g
  9. ◆◇◆◇土台◆◇◆◇
  10. マリービスケット 4袋
  11. バター 35g

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷き、オーブン160℃に余熱。

  2. 2

    ◆◇土台作り方◆◇ビスケットをFPにかけ、粉々にする。バターをレンジで溶かし
    ビスケットとあわせる。

  3. 3

    型の底に、しっかり敷きつめる。
    できたら冷蔵庫に入れて、冷やしておきます

  4. 4

    材料を上から順にハンドミキサーで混ぜていく。滑らかに混ざったら、次と言う風に、順に。

  5. 5

    型に入れ、160℃で60分。
    湯煎焼き。
    型のまま 冷めるまで置いておく。

  6. 6

    荒熱が取れたら型のまま、一晩冷蔵庫へ・・・
    型から出して出来上がり♪

  7. 7

コツ・ポイント

*土台のビスケットは100えん均一のハードビスケットでもいいです。
ビスケット、バターの割合を2:1に!
*包丁をコンロで温めて切ると 切り口が綺麗♪

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