レアチーズケーキ☆黄桃ゼリー乗せ
ピーチャマ @cook_40115051
冷たくてさっぱり食べられるチーズケーキ！
喉越しが良いので夏のデザートにぴったり
このレシピの生い立ち
ケーキを作るのが上手なお友達に教わり
夏らしく甘さも控えめに自分なりにアレンジしました
レアチーズケーキ☆黄桃ゼリー乗せ
冷たくてさっぱり食べられるチーズケーキ！
喉越しが良いので夏のデザートにぴったり
このレシピの生い立ち
ケーキを作るのが上手なお友達に教わり
夏らしく甘さも控えめに自分なりにアレンジしました
作り方
- 1
ビスケットはジップロックに入れ小さく砕く
マーガリンはレンジで30~40秒溶かしておく
（使用したビスケット) -
- 2
砕いたビスケット生地に溶かしたバターを入れてなじませたら
ケーキ型にしっかり敷き詰め冷蔵庫で冷やす -
- 3
クリームチーズを耐熱容器に入れレンジで柔らかくし30~40秒
取り出したら泡立て器で混ぜます。 -
- 4
クリームチーズに砂糖を3回くらいに分けて混ぜ生クリーム・レモン汁を入れて混ぜます
-
- 5
ゼラチンは水でふやかしておき、レンジで30秒ほど（沸騰寸前で止めます）
４の材料を少しゼラチンに入れ良く混ぜます -
- 6
4．にゼラチンを入れてよく混ぜ冷やしたクッキー生地の上に流し込みます。
ラップをして冷蔵庫に入れ冷やします -
- 7
黄桃は汁と別々にします。飾りように細く切ります。
レアチーズケーキが固まったら上に飾ります -
- 8
ゼラチンを水でふやかしレンジでチン（要領はレアチーズケーキと同じ）チンしたゼラチンに黄桃の汁を少々入れて混ぜます。
- 9
ゼラチンと黄桃の汁を混ぜ黄桃を飾った上に流し込み冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
-
コツ・ポイント
火も使わず短時間で下ごしらえが出来後は冷やし固めるだけ
果物を乗せると華やかさが出るので黄桃を飾って見ました
ジュースとかいろんな物でも作る事が出来ます
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