トマトとバジルの簡単リゾット

Ayapoyoyo
Ayapoyoyo @cook_40115069

フレッシュなトマトとバジルを使って、美味しいリゾットをつくってみてください♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のトマトとバジルを使ってランチを作りたいっ‼と思いついた簡単なリゾットです。

トマトとバジルの簡単リゾット

フレッシュなトマトとバジルを使って、美味しいリゾットをつくってみてください♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のトマトとバジルを使ってランチを作りたいっ‼と思いついた簡単なリゾットです。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗2杯
  2. トマト 1個
  3. フレッシュバジル(お好みで) 3枚程度
  4. コンソメ 1粒
  5. 胡椒 適量
  6. 300cc〜
  7. 飾り用トマト 1個
  8. 飾り用フレッシュバジル 2枚
  9. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきします
    飾り用のトマトは湯むきしなくてもOKです♪

  2. 2

    鍋にごはん、コンソメ、水を入れてごはんがお好みの柔らかさになるまで煮ます
    水の調節は様子を見てしてくださいね♪

  3. 3

    湯むきしたトマトを1つ2センチ角に切り、チーズと一緒に鍋にいれます

  4. 4

    出来上がる直前でバジルをきざみ、リゾットとまぜます

  5. 5

    飾り用のトマトを好みの大きさに切ります

  6. 6

    リゾットと飾り用のバジル、トマトを器にもったら出来上がりです(*^^*)

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