ごぼうと鶏肉のさっぱり煮→飽きたら親子丼
かぱにゃ @cook_40038861
叩きごぼうと鶏肉をめんつゆ煮♪さらに、卵とじをすれば、簡単に親子丼の具に早変わり♪
このレシピの生い立ち
あっさり、ごぼうを頂きたかったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、めん棒などで叩く。（味がしみ込みやすくなります）
その後、食べ易い大きさに切り、酢水にさらします。 - 2
鶏肉は、食べ易い一口大に切ります。
- 3
☆合わせ、沸騰させた中に、ごぼう＋鶏肉を入れ、蓋をして煮汁が無くなるくらいまで、弱火で煮ます。
- 4
出来あがり！！このまま食べても美味しいですが、丼にしたいときは、★卵・ネギで卵とじをして、ご飯に乗っけちゃって下さい！！
コツ・ポイント
まずは、シンプルな煮物で食べて、残ったら、次の日の？ランチやお弁当に、卵とじで！！
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