爽やか〜★春雨サラダ〜★

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

さっぱり〜爽やか〜な春雨サラダはいかがですか??
このレシピの生い立ち
具を沢山入れて簡単春雨サラダをいつも作ります。切る担当はいつも娘がやってくれます!!

爽やか〜★春雨サラダ〜★

さっぱり〜爽やか〜な春雨サラダはいかがですか??
このレシピの生い立ち
具を沢山入れて簡単春雨サラダをいつも作ります。切る担当はいつも娘がやってくれます!!

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材料

  1. 春雨 60g
  2. キュウリ 2本
  3. ハム 5枚
  4. ミニトマト 5個
  5. カボス 5個分
  6. ★合わせダレ
  7. カボス果汁 5個分
  8. ポン酢 大2
  9. 醤油 大1
  10. 大1
  11. めんつゆ【濃縮4倍】 小2
  12. 砂糖 小2
  13. すりゴマ 大2

作り方

  1. 1

    キュウリとハムは千切りにしておく。

  2. 2

    ミニトマトは4分の1に切っておく。

  3. 3

    カボス5個分を絞り、★の調味料と一緒に合わせて混ぜておく。

  4. 4

    卵一個を混ぜておく。

  5. 5

    薄焼き卵2枚作る。

  6. 6

    春雨を6〜8分ゆでる。

  7. 7

    茹で上がった春雨は良く水切りする。

  8. 8

    茹でた春雨と切っていた具材をまぜる。

  9. 9

    合わせダレを入れ、混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

春雨は良く水気を切ってください。そうしないと、水っぽくなって味がうすくなります。
お好みで、一味等振ってピリ辛でもオッケーです!

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ことり食堂さん @cook_40044599
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二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな~と思っています。
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