【お菓子】香る♡桜の葉のもちもち蒸しパン
季節料理♡marie @cook_40096231
桜の葉と桜の塩漬けを使って、簡単に華やかな蒸しパンができました♪ほのかな塩っけが美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまっていた桜の葉パウダーと桜の塩漬けを使いきりたくて、作ってみました。
【お菓子】香る♡桜の葉のもちもち蒸しパン
桜の葉と桜の塩漬けを使って、簡単に華やかな蒸しパンができました♪ほのかな塩っけが美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまっていた桜の葉パウダーと桜の塩漬けを使いきりたくて、作ってみました。
作り方
- 1
⚫をボールに入れて、だまをほぐすようにホイッパーで混ぜる。
桜の塩漬けは水に浸して塩気をとる。 -
- 2
別のボールに卵と牛乳を混ぜておき、１のボールに入れて混ぜる。
-
- 3
混ざるとサラダ油を入れて、さっくりと混ぜる。
-
- 4
アルミカップの７分目くらいまで生地を入れ、水気を切った桜の塩漬けを飾る。桜の塩漬けの粗塩をパラパラと少しだけ表面にまぶす
-
- 5
蒸し器に入れ、沸騰してから8分程度蒸す。
-
- 6
蒸し上がるとこんな感じに。
-
- 7
熱々のうちに、お召し上がりください♪お花見のお供にもオススメです♡
-
コツ・ポイント
蒸す前に、ほんの少しまぶした塩が良いアクセントになります♪ 桜の葉の香りが、道明寺を食べてるような気分にもなれます(^-^)
日本の四季を食卓で楽しみたい。日本の食卓の文化をこれからも絶やさぬよう継承していきたい…。と願う調理師、フードコーディネーター、健康オタクの主婦です(＾＾) 少しでも皆さまの献立の参考になれば幸いです♪毎日更新しているわが家の食卓 Instagramはこちら…↓↩http://i.instagram.com/season_a_season/お気軽にfollowしてください♪(＾＾)
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その他のレシピ
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