ランチパックサンド・失敗なしの我が家流!

どうしたら、ぴちっとおさまってくれるのか、ある日、パンの種類だとおしえてもらいました。そしてポイントがわかりました。
このレシピの生い立ち
パンの水分ひとつでこうも変わります。
楽しくてあれこれ作っています。
お弁当風にとってもおもしろいです。
ランチパックサンド・失敗なしの我が家流!
どうしたら、ぴちっとおさまってくれるのか、ある日、パンの種類だとおしえてもらいました。そしてポイントがわかりました。
このレシピの生い立ち
パンの水分ひとつでこうも変わります。
楽しくてあれこれ作っています。
お弁当風にとってもおもしろいです。
作り方
- 1
ヤマザキのこの食パンを使います。これだけが成功したので。
- 2
これが100円ショップで買った型抜きです。ダイソーです。この先、少しややこしいです。
- 3
ふたを外して、食パンをのせます。その時、器具に当たる下の部分は耳を落とした方がいいです。穴ふたつに当たる部分。
- 4
指で丁寧に、それでいてそっと押さえます。理由は具をのせる範囲のしるしをつけるためです。
- 5
見にくいですが、よく見ると中央に四角のラインがあります。これが具を入れる境の線で、これ以上入れると失敗します。
- 6
この面を上にして、具を入れます。あまりもっこりにしないこと。平らにします。
- 7
ハムを適当に切ってはみ出さないように真中に置きます。
- 8
*茹で卵をみじん切りにして全部混ぜます。
- 9
ハムに重ねます。ここでハムをまた入れてもOKです。自由に。
- 10
さらにパンを重ねます。
- 11
型に抜きを重ね、四隅を丁寧に押します。ここが大事です。
- 12
できました。丁寧に型から出します。四隅は簡単に切り落ちてきます。
- 13
はじっこをきれいにします。
- 14
ピーナッツバターを入れました。
- 15
お弁当にも大丈夫です。切らないで運びます。ラップに包みます。
コツ・ポイント
こういう、水分が多い感じのパンでないと口が開きます。
決めた範囲の中に具を納めないと口が開きます。
具は「こんもり」しないで平らにします。油の多くないものを選びます。自在におみやげできますよ。
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