さつまいものサラダ ♪
〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495
とても簡単で、子供達も大好きなサラダです ♪
あっという間になくなります( 笑 )
このレシピの生い立ち
長女１の旦那様がまだ彼氏だった頃に、長女１に作ってくれたサラダです。
我が家の子供達が大好きなサラダ ♪
さつまいものサラダ ♪
とても簡単で、子供達も大好きなサラダです ♪
あっという間になくなります( 笑 )
このレシピの生い立ち
長女１の旦那様がまだ彼氏だった頃に、長女１に作ってくれたサラダです。
我が家の子供達が大好きなサラダ ♪
作り方
- 1
今回はこれくらいのさつまいもを４本使いました。
-
- 2
さつまいもはよく洗って、食べやすい大きさ(厚さ１cmくらい。)に切る。
-
- 3
玉ねぎはなるべく薄くスライスする。
-
- 4
お鍋にさつまいもと塩を入れ、かぶるくらいの水で、竹串がスッと通るまで茹でる。
-
- 5
さつまいもが茹であがったらざるにとり、水気を切る。
-
- 6
さつまいもを茹でたお鍋が熱いうちに玉ねぎを敷き、その上にさつまいもを重ねる。
-
- 7
さつまいもが冷めたら、マヨネーズと黒胡椒を加え、混ぜる。
-
- 8
お皿に盛り付けて、いただきます (❛ᴗ❛人)
コツ・ポイント
さつまいもを茹でたお鍋が熱いうちに、玉ねぎを敷いて、その上に熱いさつまいもを重ねることで、玉ねぎがしんなりして、辛みも気にならなくなります(*ゝωб*)b
かぼちゃや、じゃがいもでも、同じように作ったりします ♪
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