節約！鶏胸肉の青しそチーズ焼き
えみっきー☆ @cook_40095428
いただいた不揃いの青しそと鶏胸肉とスライスチーズ1枚で全て賄えます！
とってもやわらか！
ダイエット中でも安心！
このレシピの生い立ち
農家さんから、不揃いな青しそをいただいたのですが、鶏肉のしそチーズが食べたくて、工夫してみました
しかも、ダイエット中なので、ヘルシーに食べたくて！
節約！鶏胸肉の青しそチーズ焼き
いただいた不揃いの青しそと鶏胸肉とスライスチーズ1枚で全て賄えます！
とってもやわらか！
ダイエット中でも安心！
このレシピの生い立ち
農家さんから、不揃いな青しそをいただいたのですが、鶏肉のしそチーズが食べたくて、工夫してみました
しかも、ダイエット中なので、ヘルシーに食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、皮を取った方がヘルシー
取らなくてもOK
青しそは、いろいろサイズ -
- 2
鶏肉は、火の通りをよくするために、薄め５㎜～１㎝くらいの、そぎ切りに！
-
- 3
片栗粉をバットに入れ、ゆ～るめに水で溶きます
これが糊の役割をします -
- 4
鶏肉を水溶き片栗粉にくぐらせ、青しそを巻きます
青しそが小さい場合は、２枚巻けばOK -
- 5
フライパンに油を入れ、先ほどの鶏肉を焼く
片面焼いたら、ひっくり返し
フタをして焼きます -
- 6
大きめの鶏肉につまようじを刺して、生っぽくなかったら、16等分にカットしたチーズをのせ、フタをしてチーズが溶けたらOK
-
- 7
今回は、黒胡椒を振って出来上がり！
梅をのっけても美味しいですね！ -
- 8
クック2NU7K5☆さんのつくれぽより
梅をのせて作ってくださいました！
さっぱり美味しいですね(^q^) -
コツ・ポイント
鶏肉を薄めに切ると、火の通りが速い！
水溶き片栗粉は、胸肉を軟らかくする役割と青しそをくっつける役割があるので、必ずやりましょう！
つくれぽ
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