そーみんチャンプルー（そうめん）
xxLeicaxx @cook_40115237
簡単！茹でてあえるだけ！食欲がない時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
沖縄、竹富島で働いていた時に覚えた料理。
民宿のおかあさんのチャンプルーを自己流にアレンジしました。
そーみんチャンプルー（そうめん）
簡単！茹でてあえるだけ！食欲がない時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
沖縄、竹富島で働いていた時に覚えた料理。
民宿のおかあさんのチャンプルーを自己流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは記載の茹で時間より少し短めに茹でる。
（3分の麺なら2分半程） - 2
茹でたそうめんのぬめりを冷水で取り、ザルにあけておく。
- 3
ニラは1cm程度に切る。（みじん切りのような切り方）
- 4
フライパンにごま油を少々いれ、熱し、茹でたそうめんを入れる。
- 5
ツナ缶を油ごと入れ、ほぐしながら塩胡椒、粉末調味料で味付けする。
- 6
ニラを入れ、軽くあおって混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
そうめんは少し固めに茹でるのがポイントです。
記載の茹で時間より45秒程短く茹でます。
柔らかめがお好きな方は、それぞれ調整してください。
ツナ缶に味があるので、塩胡椒、粉末調味料はお好みで調整してください。
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