ふわふわ 卵焼き（しらす入り）
tomoずキッチン @cook_40115290
朝食にぴったり！！
ふわふわなダシ巻き卵焼きです。
このレシピの生い立ち
朝食においしい卵焼きです。
卵焼きを作ろうと思い、冷蔵庫を開けたら、しらす干しと目が合いました。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてボールに入れてかき混ぜておきます。
-
- 2
卵焼き用フライパンにオリーブオイルを入れます。
キッチンペーパーで伸ばします。 -
- 3
１の材料を少し流し入れます。（５分の１くらいずつ）
中の下くらいの火力がGoodです。 -
- 4
卵をくるくる巻きます。
２→４の作業を５回くらい繰り返します。
フライパンの角を使って形を整えます。 -
- 5
できあがり！！
手早く焼くと焦げません。（自分の焼くペースにあった火力設定を見つけてください。） -
コツ・ポイント
みりんが入っているので、甘くておいしいですが、焦げやすいので手早く作ってください。
大根おろしを添えるとまたおいしいですよ。
油引きの代わりににキッチンペーパーを使うと便利です。
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