最初はネギを薄く輪切りにして、椎茸も縦に薄く切る。火が通るまでフライパンで炒める

卵をボールなどに入れて溶き、炒めたネギと椎茸を入れる。塩胡椒で味付けしておく このときにカニカマをさいて入れる。

溶き卵をフライパンに大さじ2･5杯ぐらいの油で溶き卵を入れて外側から焼けてきたら張り付かないように気をつける

真ん中らへんだけが半熟になったらフライパンから出して皿などに移して反対側をフライパンにのせ(半熟側)を40秒くらい焼く

焼いたら取り出す。大きめの皿に。

焼いたら取り出す。大きめの皿に。

あんかけ作り
水･ケチャップ･酢･砂糖･醤油･鶏ガラ粉末を入れて煮立てる。

煮立ったら火を止めて水とき片栗粉を回しながら入れる。

できた、かに玉をご飯にのせ、下側はスプーンなどでご飯の下に入れ丸くする(写真みたいに)

最後に作ったあんかけをかけて、出来上がりです。