✿牡蠣の❀スープ煮✿バター醤油味
キョク @miyumedesu
牡蠣のエキスももったいないので、是非食べちゃいましょう(*´∇`)ﾉ 誰もが好きなバター醤油味です♡♥♡
このレシピの生い立ち
牡蠣がとにかく大好きなのですが、これは我が家でも一番シンプルで昔からよく食べている食べ方です(*ﾉ▽ﾉ*)
✿牡蠣の❀スープ煮✿バター醤油味
牡蠣のエキスももったいないので、是非食べちゃいましょう(*´∇`)ﾉ 誰もが好きなバター醤油味です♡♥♡
このレシピの生い立ち
牡蠣がとにかく大好きなのですが、これは我が家でも一番シンプルで昔からよく食べている食べ方です(*ﾉ▽ﾉ*)
作り方
- 1
牡蠣は水を取り替えて何度か良く洗う。（本当は大根おろしなどで洗うのがベストです）
- 2
フライパンにバターを入れて、片栗粉を軽くまぶした牡蠣をソテーする。白ワインに胡椒を振る。
火が通ってきたら、醤油で味付けする。 -
- 3
お皿に汁ごと入れて、パセリの微塵切りをのせたら出来上がりです（//＾＾//）
-
- 4
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コツ・ポイント
特にありませんが、牡蠣は新鮮なものを選び、しっかり洗って下さいネヽ(*^。＾＊）ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986749
