彼氏とご飯♪ ハンバーグ
なっちゃん＊♪ @cook_40049972
彼が絶賛してくれたレシピです！！
定番ですが、男の子は絶対スキなので、はずれナシです(笑)
このレシピの生い立ち
クリスマスに彼につくったレシピです＾＾
今まで食べたハンバーグの中で、1番おいしいと言ってくれました！！
男の胃袋つかみましょ(笑)
彼氏とご飯♪ ハンバーグ
彼が絶賛してくれたレシピです！！
定番ですが、男の子は絶対スキなので、はずれナシです(笑)
このレシピの生い立ち
クリスマスに彼につくったレシピです＾＾
今まで食べたハンバーグの中で、1番おいしいと言ってくれました！！
男の胃袋つかみましょ(笑)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンを熱し、小さじ1の油で炒め、透明になってきたらお皿に移して、冷ましておく。
- 2
パン粉に牛乳をかけ、湿らせておく。
- 3
ボウルに★を入れ、①の冷めた玉ねぎと、②を全て入れ、白く粘りが出るまでこねる。
- 4
表面を平らにならし、ラップをお肉に密着させるようにかけ、冷蔵庫で30分ねかせる。
- 5
④を4等分し、小判型に成形し表面の真ん中に指で少しくぼみをつける。
- 6
フライパンに大さじ1の油を敷いて熱し、くぼみをつけてない方から、弱めの中火で焼く。
- 7
表面まで白っぽくなったら、ひっくり返して焼き色が付くまで焼く。
- 8
⑦をお皿に取り出し、ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。そこに☆を入れ、とろみがつくまで煮つめる。
- 9
お皿にハンバーグを盛り、⑧のソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
⑤で小判型だけでなく、まん丸、ハートなどかわいくしてもOK♪
写真は茹でたブロッコリーと、バターで炒めたコーンを、付け合せています♪彩りも良くなるのでぜひ！！
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