とろっとふわふわっ♪スクランブルエッグ
ほっこり～の @cook_40044575
マヨネーズを入れると卵がふわふわになる、と聞いたことがあったので作ってみました。
早めに火を止めるのがポイントかなっ♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳を入れてつくるのですが、今回はマヨネーズを入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいボールに卵を割り入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを加えてお箸で溶く。
- 2
フライパンをよく熱してサラダ油を入れ、１の卵を入れてへらで大きく混ぜる。
- 3
卵にあまり火が入りすぎないようにして、火を止めてすぐにお皿に移す。
コツ・ポイント
お箸で混ぜるより、へらを使ったほうがとろっとした感じになります。
オムライスを作る時にのせても美味しそう♪
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