激ウマ!本格クッキー☆

♪じゅりにゃん♪
♪じゅりにゃん♪ @cook_40115547

初心者でも出来るのに激ウマ!
やめられない止まらない〜♪となってしまいます(笑)騙されたと思って一度作って!
このレシピの生い立ち
小さいときから作っている我が家のクッキーです!
香りも味もよく、近所ですごく評判でした。ぜひ作って欲しいです!

激ウマ!本格クッキー☆

初心者でも出来るのに激ウマ!
やめられない止まらない〜♪となってしまいます(笑)騙されたと思って一度作って!
このレシピの生い立ち
小さいときから作っている我が家のクッキーです!
香りも味もよく、近所ですごく評判でした。ぜひ作って欲しいです!

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材料

黒皿2枚分くらい
  1. 薄力粉 340g
  2. バター 170g
  3. 砂糖 120g
  4. 1個
  5. ニラエッセンス 少々(2〜3滴ほど)

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻して柔らかくし、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    そこに砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    そこに溶きほぐした卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加える。

  5. 5

    そしてさっくりと混ぜる。
    このときにぐるぐると混ぜるのではなくさっくり切るように、まぜるのがポイント!

  6. 6

    そして1つにまとまってきたらラップにくるんで1〜2時間冷蔵庫でねかせる。

  7. 7

    型抜きをしたら黒皿に並べ、160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

  8. 8

    完成!!
    温かいうちもおいしいけど、冷ましてからはもっとおいしいですよ♡

コツ・ポイント

5にも書いてありますが、粉を加えて混ぜるときはぐちゃぐちゃと混ぜるのではなく、さっくりと切るように混ぜるのがポイント!☆
結構量が多めなので半分にしても十分だと思います。

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料理と48Gがダイスキな高校生。
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