節分豆が残ったら☆

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ゆきおくん's cooksnap of when they made 節分豆が残ったら☆.
めーちこ
めーちこ @cook_40060855

節分終わりに、これを作るためにお安くなった節分豆をたくさん買います(^^)笑
このレシピの生い立ち
市販されてる、きなこ大豆、ココア大豆などが大好きで、試しに作ったのが始まりです。市販の物には程遠いけど、普段ぼりぼりつまむにはこれでもいっか、くらいですが^_^;

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材料

作りやすい分量
  1. 節分豆 50ｇ
  2. きび糖や甜菜糖 大2
  3. 水 大1
  4. しょうがチューブ 小1～
  5. シナモン 適宜

作り方

  1. 1

    糖類、水、生姜をフライパンで熱し、沸騰したら豆投入。

  2. 2

    絡めて絡めて…水分なくなってきたらクッキングシートに移し、ある程度冷めるまで放置。

  3. 3

    ポリ袋など、厚みのある袋に入れ(ビニール袋だと破けることが…)シナモン加えて、ほぐしながら絡めたり～シェイクしたり。

  4. 4

    今回は、コストコのシナモンシュガー使用。惜しむことなく使えます。笑。

  5. 5

    しょうがチューブ小１だと、ほんのりしょうが～というかんじです。

  6. 6

    写真奥は黒糖＆きなこバージョン。最後絡める時、きなこにも黒糖を加えた方が甘みが増します。きな粉のみだと、超大豆！笑。

コツ・ポイント

特にありません。甘さはお好みで調節を～♪

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レシピ作者

めーちこ
めーちこ @cook_40060855
に公開
基本、テキトー(^^ゞなんとかなるよ、と毎日を過ごしております。15歳と12歳の男の子、9歳の女の子のママをしてます。男子はワンパクすぎて怒鳴り声は日常茶飯事^_^;念願の女子は男勝りの気の強さ(笑)料理は好きだが腕はなく…メニューも偏りすぎ(涙)テキトー人間なんで計量もテキトー。同じもの作っても味が違うので、おいしいと言われても、二度と同じものは作れません(笑)
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