新じゃがと海老のニンニク炒め
まりちゃん1986 @cook_40115672
味付けはシンプルですが、旬の新じゃがを美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
ニンニクと新じゃがが好きな旦那の為に作りました。
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- 1
じゃがいもは皮のまま一口大に切り、水に浸してから水を切り、600Wのレンジで5分程。柔らかくなってればOK
- 2
冷凍エビは解凍し、水気を切っておく
- 3
長ネギは斜めに切っておく。
ニンニクは薄くスライスに。 - 4
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
- 5
エビとネギを炒め、火が通ったら柔らかくなったじゃがいもを入れ、塩コショウをしっかりめに振る。
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