春キャベツのポトフ♡
Mawaru7 @cook_40042285
野菜たっぷりのポトフです♬沢山作って翌日もリメイクして楽しめます。
疲れた時もほっとする味です♡
このレシピの生い立ち
母がいつも作るポトフです。野菜だらけの、あっさり味。
春キャベツのポトフ♡
野菜たっぷりのポトフです♬沢山作って翌日もリメイクして楽しめます。
疲れた時もほっとする味です♡
このレシピの生い立ち
母がいつも作るポトフです。野菜だらけの、あっさり味。
作り方
- 1
人参はまず縦に半分し、更に縦に4等分。玉ねぎ、キャベツも縦に4等分。じゃがいもは皮を向いて丸ごと。セロリは5㎝位
-
- 2
鍋にセロリ、人参、玉ねぎ、じゃがいもと◯を入れる。沸騰したら蓋をして中火でコトコト。
-
- 3
じゃがいもにだいたい火が通ったら(ここまで約20分) キャベツとソーセージを入れて煮る。水分足りないようならお湯を追加
-
- 4
沸騰したら、ソーセージを取り出して、キャベツをクタッとするまで。
食べる前にソーセージを入れて温めて下さいね♬ -
- 5
顆粒コンソメは、スティックタイプを使いました。表示より少なめで使ってます。味見をして、最後に黒胡椒をお好みで♬
-
- 6
鍋ごとだして、好きなものをとって食べたり♬
☆セロリは香り用に入れてます。多めに作って翌日リメイクの時に使ってます♬ -
コツ・ポイント
メークイーン使用で丸ごとですが、時間がない時は半分に切ってます。じゃがいもが煮崩れないように♬ソーセージ破裂も気をつけて下さいね。
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