アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを千切りにする（５ｍｍくらい）
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- 2
水にだしの素を入れ、一煮立ちさせる。
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- 3
さとう・みりんを入れ、一煮立ちさせる。
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- 4
しょう油を入れて、一煮立ちさせる。
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- 5
たまねぎを入れ、中火で煮る。（たまねぎの色が少し色づくくらい）
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- 6
牛肉を入れて煮る。
沸騰したらアクをとる。 -
- 7
牛肉に火が通れば完成。盛り付けをする。
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- 8
たまごを溶いて入れると牛とじ丼です♪
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コツ・ポイント
手作りだしは玉子丼や親子丼・カツ丼にも使えます。
牛肉は予算に応じて種類を選んでください。私は切り落としを使っています。
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