牛乳不要♪里芋の和風グラタン☆
えたちゃん @cook_40118949
ハマる人にはハマる味♪
牛乳不要でいつもと一味違うグラタン♪♪
お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
寒い日にあったかいグラタンが食べたくて。
でも牛乳はないしなぁ・・・
と、冷蔵庫整理も兼ねていろいろ考えて作ってみたら、思いのほか美味しくて、主人と2人でハマりました＾＾♪
余っていたお餅も消費できてよかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を良く洗い、皮ごと茹でる。
(※目安は竹串が通るくらいまで。)
茹でたら皮をむき、粗めに軽く潰しておく。 - 2
ブロッコリーも軽く下茹でする。
今回は既に茹でて冷凍していたものを解凍して使用しました。
一口大に切っておく。 - 3
餅も冷凍保存していたものを使用。
解凍し、一口大(1個を3～4つくらい)に切っておく。
鮭も一口大に切っておく。 - 4
ソースを作っておく。
◆をすべて混ぜ合わせる。 - 5
耐熱皿に里芋を引くように置き、その上にブロッコリー・餅・鮭をのせ、ソースをかける。
- 6
ピザ用チーズをお好みの量かけ、更にパン粉とパセリをかけ、トースターで5分ほど焼く。
焦げ目がついたら完成＾＾♪ - 7
【お弁当にも★】
表示の分量で、お弁当用に8号アルミカップ1つ分もできました。 -
コツ・ポイント
★焼き時間は各自で調節してください。
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