たことたたききゅうりのゆず胡椒ポン酢あえ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

レシピのネーミングそのまんまです。たたききゅうりにするから味も良くからみます。
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが食べたくてしょうがないんです。ゆず胡椒のぴりっとしたのがよくあいました。

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材料

4人分
  1. たこ 200~300g位
  2. きゅうり 2~3本
  3. わかめ お好きなだけ
  4. ゆず胡椒 小さじ1
  5. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    たこはぶつ切りのする。きゅりは麺棒などでたたき食べやすい大きさに切る。わかめは水で戻し食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに素材をいれゆず胡椒・ポン酢で調味して出来上がり

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

きゅうりからお水が出やすいので食べる前に和えていただくといいと思います。残ってしまっても味がしっかりからんでマリネみたいで美味しいです。ゆず胡椒の塩気はメーカーによっても違いますのでお好きな味付けにしてくださいね。

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レシピ作者

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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