男のロコモコ丼！
食べ応えがあってそして温泉卵がまた絶妙にマッチします！
このレシピの生い立ち
ふとロコモコを食べたくなり、作ってみました！
作り方
- 1
アボカドを食べるところだけを取り出し、手でぎゅってする！
- 2
ニラをみじん切りにする！
- 3
牛豚合挽き肉と千切りにしたニラとアボカドをボウルに入れる。
- 4
パン粉に豆乳を入れてふやかす。
- 5
ふやかしたパン粉をボウルに入れ、塩こしょうを入れ粘り気が出るまで混ぜる。
- 6
あとは、ハンバーグを焼くやり方でフライパンで中まで火が通るように焼く。
- 7
ソースの作り方。★マーク(肉汁以外)を深めの皿でよく混ぜる。
- 8
ハンバーグが焼けた頃に肉汁を入れ、もう一度混ぜたら完成。
- 9
最後に、ご飯をよそってキャベツ千切りをのせ、ハンバーグをのせ温泉卵(または目玉焼き)をのせて完成。
コツ・ポイント
時間があればハンバーグのタネは冷やしておくといいかもしれません！
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少しでも手抜き(笑)が出来、しかも温泉卵の黄身がとろ〜り(≧∀≦)たまりません♡トマトソースも簡単ですよ♪
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