豚挽き肉をなすで挟んだやつ(笑)
myumyumyu１ @cook_40054655
なすと油ってなんでこんなに相性がいいのおーーー?(^∧^)食べ過ぎちゃうー♪
このレシピの生い立ち
なすと挽き肉で何か作れないかなーと考えました♪
豚挽き肉をなすで挟んだやつ(笑)
なすと油ってなんでこんなに相性がいいのおーーー?(^∧^)食べ過ぎちゃうー♪
このレシピの生い立ち
なすと挽き肉で何か作れないかなーと考えました♪
作り方
- 1
パン粉をボールに入れ､上から牛乳をかけておく｡
-
- 2
なすを厚めの輪切りにする｡
-
- 3
なすに卵白をつけて､そのあと小麦粉もまぶしておく｡
- 4
1のボールにお肉と塩コショウ､オールスパイスを入れて混ぜる
- 5
なすを二枚使ってお肉をはさむ
-
- 6
フライパンに多めに油をしき､５
のせて蓋をしめて､中火で5分､かえしてみていい色になってたら全部返してあと3分 -
- 7
両面いい色になったら盛り付けて出来上がり♪
-
- 8
写真はオリーブオイルとバルサミコがかけてあります｡
- 9
ナンプラーと醤油だとアジアンに､大根おろしのせにポン酢だと和風に♪チーズをのせてもおいしいですよ♪
かわいい重視に見えるかも・・・でも、味も考えていまあす！！12才の息子と6才の娘の美味しいよの顔を見るために食事作り頑張っています（優柔不断なパパのためにもがんばっている？(笑)日々成長していけたら嬉しいな
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