人参は千切りにして、塩コショウをふってオリーブオイルなどで炒めておきます。

アスパラガスはチコリの葉の長さに合わせて切り、塩茹でしておきます。

チコリの葉を剥がして、その上に炒めた人参と茹でたアスパラをのせ、生ハムを巻いて出来上がりです♪

☆千切り人参の他にも、ゆで卵やツナなどお好きな具材で作れます♪