エマージェンシーせんべい汁
紅中兵 @cook_40115827
ラーメンのスープと、非常用に買ったけど期限切迫しちゃった乾パンを使って、八戸名物せんべい汁っぽい１品を作ろう！
このレシピの生い立ち
鍋物の〆に麺を使ってしまって残っていたスープと、そろそろ食べなきゃという賞味期限近くの乾パンという、どっちも片付けたい食材で簡単な一品を作ってみました。また、カップラーメンに入れればもうちょっと食べたいな、という人も満足のボリュームに。
エマージェンシーせんべい汁
ラーメンのスープと、非常用に買ったけど期限切迫しちゃった乾パンを使って、八戸名物せんべい汁っぽい１品を作ろう！
このレシピの生い立ち
鍋物の〆に麺を使ってしまって残っていたスープと、そろそろ食べなきゃという賞味期限近くの乾パンという、どっちも片付けたい食材で簡単な一品を作ってみました。また、カップラーメンに入れればもうちょっと食べたいな、という人も満足のボリュームに。
作り方
- 1
くず野菜をラーメンの具にする要領で小さく切り、炒める。
- 2
沸かした湯にラーメンスープを入れ、ラーメンの汁だけの物を作る。
- 3
乾パンを②で作ったスープに入れ、そのまま数分煮込む。大型乾パンの場合は適当な大きさに割り入れると汁が染みやすい。
- 4
乾パンが汁を吸って膨らんできたら、①の野菜をトッピングして完成。
コツ・ポイント
※別バージョン：カップラーメンを作る時に乾パンを割入れても良い。
（画像はこちらのもの）
こちらはキャンプや山登りで作る手間をかけずに量を食べたいなんて時にお勧め。乾パンだけだとパサパサして食べにくいという人は是非どうぞ。
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