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豆腐とトマトの簡単サラダ♪カプレーゼ風
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豆腐とトマトの簡単サラダ♪カプレーゼ風-レシピのメイン写真

豆腐とトマトの簡単サラダ♪カプレーゼ風

クックY6NMTE☆
クックY6NMTE☆ @cook_40112549

かなり手抜きですが、彩りが綺麗なのでサマになります♥
このレシピの生い立ち
簡単だけどオシャレに盛り付けたいと思い、カプレーゼを参考に作りました♪

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簡単だけどオシャレに盛り付けたいと思い、カプレーゼを参考に作りました♪

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豆腐とトマトの簡単サラダ♪カプレーゼ風

クックY6NMTE☆
クックY6NMTE☆ @cook_40112549

かなり手抜きですが、彩りが綺麗なのでサマになります♥
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簡単だけどオシャレに盛り付けたいと思い、カプレーゼを参考に作りました♪

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. とまと 1個
  3. ドレッシング(お好みで) 適量
  4. イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をきっておく。

  2. 2

    トマトを縦半分にカットしてから、7,8mm厚さの半月切りにする。

  3. 3

    豆腐はトマトのサイズに合わせて、7,8mm厚さにカットする。

  4. 4

    トマトと豆腐を交互に盛り付け、ドレッシングを掛け、彩りにイタリアンパセリを飾る。

  5. 5

    ＊個人的にはリケンのコク仕立て和風ドレッシング、あめ色玉ねぎドレッシングが好きです♡

コツ・ポイント

長皿に盛り付けても、1人分ずつ盛り付けてもOKですが、豆腐を7,8mm厚さに切るので、木綿豆腐の方が崩れにくくて良いかもしれません。

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クックY6NMTE☆
クックY6NMTE☆ @cook_40112549
2015/08/05 15:13に公開

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